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Cupcakes proteicos de batata doce
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Cupcakes proteicos de batata doce
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Cupcakes proteicos de batata doceCupcakes proteicos de batata doce@ Kelly
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Cupcakes proteicos de batata doce
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K
Por Kelly

Ingredientes (18 porções)

  • batata-doce400 g de batata doce cozida
  • clara de ovo8 claras
  • gema de ovo2 gemas
  • óleo de coco1/3 xícara de óleo de coco
  • água2/3 xícara de água filtrada
  • 1 banana nanica para decorar

Secos

  • 1 scoop de farinha de banana
  • 1 scoop de farinha de linhaça dourada
  • 2 scoops de açúcar de coco
  • 2 scoops de whey protein
  • 1/3 xícara de cacau 100%
  • 2 colher (café) de chia
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico
  • Kitano - Canela e Canela em pó2 colher (chá) de canela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse e retire a casca da batata doce, adicione e processe com o mixer os ovos, óleo, água, reserve.

  2. 2

    Em outro recipiente, junte os ingredientes secos deixando-os bem incorporados, menos o fermento.

  3. 3

    Coloque em forminhas de cupcake.

  4. 4

    Decore com rodelas de banana e salpique mais um pouco de canela, se desejar.

  5. 5

    Leve ao forno médio preaquecido, até dourar.

Informações adicionais

Uma ótima opção para lanches e pré-treino!

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