Name: Camafeu de nozes com biscoito inglês: sobremesa delicada e saborosa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 80 porções
Ingredients: 300 g de biscoito inglês moído; 350 g de nozes levemente torradas e moídas; 1 colher (chá) de essência de nozes; 1 colher (chá) de conhaque; 1 colher (chá) de cacau em pó (opcional); 1/2 colher (café) de canela em pó (opcional); 1 receita de brigadeiro branco no ponto de colher; 2 latas de leite condensado (395 g cada); 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo peneirada; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 500 g de fondant industrializado ou chocolate para banhar os camafeus

Ingredientes (80 porções)

300 g de biscoito inglês moído
350 g de nozes levemente torradas e moídas
1 colher (chá) de essência de nozes
1 colher (chá) de conhaque
1 colher (chá) de cacau em pó (opcional)
1/2 colher (café) de canela em pó (opcional)
1 receita de brigadeiro branco no ponto de colher

Brigadeiro de colher

2 latas de leite condensado (395 g cada)
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo peneirada
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Cobertura

500 g de fondant industrializado ou chocolate para banhar os camafeus

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Brigadeiro de colher:
Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo constantemente até obter um brigadeiro em ponto de colher.
2
Retire do fogo e reserve.
3
Montagem:
Deixe esfriar o brigadeiro, acrescente os demais ingredientes e enrole no formato desejado.
4
Banhe os camafeus na cobertura desejada, decore ao seu gosto e sirva.

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Brigadeiro de colher:

Montagem: