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Carapau frito
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Carapau frito@ Rosimere Marins
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Carapau frito
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Por Rosimere Marins

Ingredientes (6 porções)

  • 6 peixes (carapau) inteiro e limpo
  • limão1 limão grande
  • salsal a gosto
  • farinha de trigo e fubá o suficiente para empanar
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça dois cortes nos dois lados do peixe e passe sal e limão, deixe tomar gosto por 30 minutos.

  2. 2

    Misture a farinha de trigo com o fubá e empane os peixes.

  3. 3

    Frite em óleo quente.

  4. 4

    Coloque uma quantidade generosa de óleo para não encharcar.

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