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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 peixes (carapau) inteiro e limpo
  • 1 limão grande
  • sal a gosto
  • farinha de trigo e fubá o suficiente para empanar
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Faça dois cortes nos dois lados do peixe e passe sal e limão, deixe tomar gosto por 30 minutos.
  2. Misture a farinha de trigo com o fubá e empane os peixes.
  3. Frite em óleo quente.
  4. Coloque uma quantidade generosa de óleo para não encharcar.

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