Sopa de legumes com galinha
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Sopa de legumes com galinha@ Heglay Da Silva Gabri
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 Por Heglay Da Silva Gabri

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • batata2 batatas pequenas
  • cenoura1 cenoura pequena
  • 1 nhame pequeno
  • abóbora1 pedaço de abóbora
  • chuchu1/2 chuchu
  • tomate1 tomate pequeno
  • cebola1 cebola pequena
  • alho3 dentes de alho amassados e picados
  • pimentãopimentão a gosto
  • couve e mostarda a gosto
  • limãolimão
  • salsal a gosto
  • águaágua quente
  • azeiteazeite
  • caldo de legumessazon

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique os legumes em cubos.

  2. 2

    Corte o frango em pedaços e lave com limão e água.

  3. 3

    Tempere o frango com limão, sal, sazon e azeite.

  4. 4

    Frite o alho e a cebola em azeite quente.

  5. 5

    Adicione o frango e frite bem até dourar, adicionando o pimentão no final.

  6. 6

    Acrescente os legumes picados e refogue por 5 minutos.

  7. 7

    Coloque a água fervente até cobrir os legumes, sal a gosto e cozinhe na pressão por 15 minutos.

  9. 8

    Adicione a couve e a mostarda picadas e cozinhe por mais 2 minutos.

  10. 9

    Sirva quente com torradas ou pão.

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