Name: Panqueca fácil e light
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 xícaras de repolho ralado; 1/2 xícara de couve-flor ralado; 1 colher (sopa) de cebola; 2 ovos; 1 colher (café) de alho; 2 xícaras de peito de frango desfiado; mussarela de búfala a gosto

Ingredientes (3 porções)

3 xícaras de repolho ralado
1/2 xícara de couve-flor ralado
1 colher (sopa) de cebola
2 ovos
1 colher (café) de alho
2 xícaras de peito de frango desfiado
mussarela de búfala a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Rale o repolho e o couve-flor e coloque em uma bacia.
2
Adicione os ovos, peito de frango, cebola e alho refogados e a mussarela de búfala (pode adicionar qualquer outro ingrediente desejado).
3
Tempere com sal e pimenta a gosto.
4
Coloque um pouco da mistura em uma frigideira quente e espere um pouco (até a face virada para baixo estar dourada), vire e espere novamente.