Name: Pão de queijo baiano
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de polvilho azedo; 100 ml de óleo; 300 ml de água; 3 ovos; 200 g de queijo parmesão; 200 g de queijo provolone ralado grosso; 1 pitada de sal

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Pão de queijo baiano

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@ Adriana Lopes

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Por Adriana Lopes

Ingredientes (10 porções)

500 g de polvilho azedo
100 ml de óleo
300 ml de água
3 ovos
200 g de queijo parmesão
200 g de queijo provolone ralado grosso
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em um recipiente, leve ao fogo a água até ferver.
2
Em seguida adicione o óleo e despeje em uma vasilha sobre o polvilho com sal e deixe esfriar.
3
Junte os ovos, o queijo e sove bem a massa.
4
Faça bolinhas com a massa e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.