Name: Catupiri caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 colheres de maisena; 1 litro de leite; 100 gramas de manteiga(não margarina); 200 g mussarela(ralar); 1 pacote de queijo parmesão; 200 gramas de creme de leite sem soro; Sal 'a gosto (se desejar)

Catupiri caseiro

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@ Maria Luiza Oliveira Alves Pereira

@ Luiza

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Por JOSÉ NILTON PEREIRA DA ROCHA

Ingredientes (4 porções)

4 colheres de maisena
1 litro de leite
100 gramas de manteiga(não margarina)
200 g mussarela(ralar)
1 pacote de queijo parmesão
200 gramas de creme de leite sem soro
Sal 'a gosto (se desejar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo os três primeiros ingredientes da lista ao fogo.
2
Ao engrossar acrescentar os queijos.
3
Mexer até derretê-los.
4
Retirar do fogo, bater na batedeira, após 05 minutos aproximadamente acrescente o creme de leite, o sal.
5
Misturar até ficar homogênei.