Name: Sopa de ervilha (a melhor)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pedaço de bacon (a quantidade varia do seu gosto); 3 linguiças calabresas picada em quadradinho; 1 sachê de ervilha de 500 g; 2 cebolas picadas; 3 batatas cortadas em pedaços médios; 3 cenouras cortadas em rodelas; 2 sazón de carne; pimenta a gosto

@ Péricles Nascimento De Oliveira

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Por Péricles Nascimento De Oliveira

Ingredientes (10 porções)

1 pedaço de bacon (a quantidade varia do seu gosto)
3 linguiças calabresas picada em quadradinho
1 sachê de ervilha de 500 g
2 cebolas picadas
3 batatas cortadas em pedaços médios
3 cenouras cortadas em rodelas
2 sazón de carne
pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite o bacon e a linguiça juntos durante 5 a 10 minutos em fogo alto, sempre mexendo pra não queimar.
2
Na panela de pressão, acrescente a cebola picada, em seguida a ervilha, depois o bacon e a linguiça fritos, a batata e a cenoura.
3
Coloque os sazón ou caldo de carne.
4
Coloque água no nível ou um pouco acima dos alimentos.
5
Tampe a panela e leve ao fogo alto aproximadamente 1 hora.
6
Porém em 30 minutos, retire a pressão e abra a panela pra ver como está; preste atenção se a água não está secando, para evitar que saia do ponto e queime.
7
Estará pronto quanto a batata, a cenoura e a ervilha já estiverem desmanchadas e o caldo homogêneo. Sirva puro ou com torrada.

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