Name: Batata recheada com salsicha molho branco e molho simples
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 batatas grandes com casca; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de leite; 1 xícara de maizena; 1/2 cubo de caldo de galinha; 1 pitada e orégano; 1 lata de milho (sem aquela água que fica dentro da lata); 1 dente e alho; 1 cebola picada; 400 g de molho de tomate; 1 colher de manteiga (ou margarina, azeite, óleo para dourar o alho e a cebola); 8 salsichas picadas; a mesma quantidade de água

Ingredientes (5 porções)

5 batatas grandes com casca
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite
1 xícara de maizena
1/2 cubo de caldo de galinha
1 pitada e orégano
1 lata de milho (sem aquela água que fica dentro da lata)
1 dente e alho
1 cebola picada
400 g de molho de tomate
1 colher de manteiga (ou margarina, azeite, óleo para dourar o alho e a cebola)
8 salsichas picadas
a mesma quantidade de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela de pressão, coloque as 5 batatas lavadas e deixe na pressão por 15 min com 1 pitada de sal .
2
Separe as batatas depois de cozidas e reserve.
3
Em uma panela pequena ou média, doure o alho e a cebola no óleo.
4
Adicione o molho de tomate, a água e as salsichas picadas em pedaços não tão finos e nem tão grossos e o milho.
5
Tempere o molho com a sua preferência.
6
Depois das salsichas cozidas, desligue o fogo e reserve.
7
Em uma outra panela pequena, adicione a maisena, o caldo de galinha, o leite e o orégano, mexendo sem parar até virar um creme branco com consistência.
8
Montagem:
Se você quiser fazer em uma forma grande para cada um servir individualmente depois de pronto, não tem problema; se preferir, use um prato pequeno.
9
Em seguida, acrescente uma quantidade do molho branco por baixo nas "paredes" da batata.
10
Acrescente o molho com as salsichas por cima, posicione as batatas de barriga para cima.
11
Faça um furo bem redondo nelas sem atingir o fundo delas e sirva quente.