Ingredientes (8 porções)
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1 colher (sobremesa) de dendê
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3 porções de cheiro-verde picado
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2 saches de aji-no-moto
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Modo de preparo
- 1
Refogue a cebola, o pimentão e um alho com óleo até dourar.
- 2
Em seguida, coloque o camarão limpo, 1 sachê de aji-no-moto e continue refogando.
- 3
Acrescente a colher de dendê e um copo de leite líquido e espere ferver.
- 4
Desligue o fogo e reserve na panela.
- 5
Em uma panela média, cozinhe o macarrão parafuso durante 3 minutos, escorra, jogue uma água fria. Na mesma panela, faça um pequeno tempero para o macarrão com apenas 1 alho, uma colher de óleo, cheiro-verde picado e reserve.
- 6
Em um refratário, coloque o macarrão e, por cima, espalhe o creme branco de camarão.
- 7
Bom apetite!
- 8
Molho branco:
Em uma panela média, coloque 1 colher de margarina e 1 dente de alho.
- 9
Espere até dourar.
- 10
Em seguida, coloque o restante do leite líquido acrescentado com mais 2 copos de água e espere ferver.
- 11
Ao ferver, acrescente as 5 colheres de maisena dissolvida com um pouco de água e mexa bem para desfazer por igual e não colar ao fundo.
- 12
Acrescente o leite de coco e o camarão já refogado.
- 13
Para finalizar, quando já estiver fervendo, acrescente o restante de cheiro-verde, 1 sachê de aji-no-moto e o creme de leite.
- 14
Mexa e desligue o fogo.
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