Name: Torta cremosa de palmito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xicaras de leite; 1 xicara de óleo; 7 colheres (sopa) de farinha de trigo; sal a gosto; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento; 1 vidro de palmito; 2 tomates; 1 cebola; sal a gosto; orégano e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; azeite

Ingredientes (25 porções)

Massa

3 ovos
2 xicaras de leite
1 xicara de óleo
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento

Recheio

1 vidro de palmito
2 tomates
1 cebola
sal a gosto
orégano e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Recheio:
Pique os tomates e a cebola, em seguida, coloque na panela com um pouco de azeite e deixe refogar um pouco.
3
Em seguida, adicione o palmito sem o caldo que vem no vidro.
4
Depois coloque os temperos e o sal a gosto.
5
Não deixe refogar muito, é só até murchar um pouco, depois acrescente a colher de trigo, mexa até ficar num ponto cremoso e desligue.
6
Deixe o forno preaquecido a 180° C, pelo menos 15 minutos antes.
7
Unte a forma com óleo, em seguida coloque uma camada de massa, o recheio e mais uma camada de massa por cima.
8
Polvilhe com um pouco de queijo parmesão por cima e leve ao forno, por aproximadamente 45 minutos ou até que a massa fique bem dourada.