Pirarara ao molho de coco

1. Limpe o peixe retirando o couro, corte em tirinhas e tempere com sal, pimenta-do-reino e limão, reserve.
2. Em uma panela, coloque a margarina e refogue o alho e a cebola, quando estiver dourado adicione o tomate e o peixe.
3. Bata o coco com um copo de água no liquidificador, adicione à panela por 10 minutos ou quando o peixe estiver cozido.
4. Por último, coloque o creme de leite, desligue o fogo e adicione a cebolinha.

Informações Adicionais

• O pirarara pode ser substituído por pirosca ou pintado. Sirva com arroz branco e batata palha.