Name: Arroz da preguiça
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola pequena picada; 3 colheres (sopa) de alho picado; 3 batatas médias cortadas em rodelas; 2 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas; 2 copos de arroz (lavado); 1 cubo de caldo de galinha esfarelado; 4 xícaras de água fria; cheiro-verde a gosto; orégano a gosto

@ Greice Augusta

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Por Greice Augusta

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
3 colheres (sopa) de alho picado
3 batatas médias cortadas em rodelas
2 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas
2 copos de arroz (lavado)
1 cubo de caldo de galinha esfarelado
4 xícaras de água fria
cheiro-verde a gosto
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola e o alho, refogue rapidamente.
2
Desligue o fogo e comece a montagem na seguinte ordem (por cima do refogado): batatas em rodelas, calabresa em rodelas, arroz, cheiro-verde, orégano, caldo de galinha e água.
3
Desligue e deixe sair a pressão sozinha, assim o arroz terminará o cozimento.
4
Tampe a panela e coloque em fogo alto, quando pegar pressão e chiar, abaixe o fogo e deixe por 10 minutos.