Ingredientes (12 porções)
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400 g de carne suína moída
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600 g de molho branco pronto de sua preferência ou requeijão cremoso/cream cheese
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1 pacote de 500 g de massa de lasanha
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óleo para refogar as carnes
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Modo de preparo
- 1
Em uma frigideira, com um fio de óleo, refogue a carne bovina até dourar e reserve.
- 2
Em seguida, refogue a carne suína, frite até dourar e reserve.
- 3
Adicione um pouco mais de óleo e refogue a cebola picada durante 5 minutos.
- 4
Em seguida, adicione o alho e o pimentão.
- 5
Junte as carnes, adicione os tomates pelados, o extrato, folhas de manjericão e 1 xícara de água.
- 6
Misture bem, tampe e deixe cozinhando em fogo baixo durante 10 minutos ou até o tomate se desmanchar.
- 7
Quando se tornar um molho mais grossinho, tempere com sal, pimenta e reserve.
- 8
Em uma travessa, disponha um pouco do molho branco no fundo para untar a forma e a massa não grudar.
- 9
Adicione uma camada de massa de lasanha por cima, o molho de carne e o molho branco.
- 10
Repita a operação até acabar a massa.
- 11
Finalize colocando o queijo muçarela e ralando o queijo parmesão por cima.
- 12
Leve ao forno a 180º C durante 40 minutos ou até que a lasanha fique bem dourada por cima.
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