Name: Palha italiana de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 caixas de leite condensado; 600 g de coco ralado; 2 colheres de sopa de margarina; 1 pacote de biscoito do tipo maisena tradicional; 200 g de açúcar refinado

@ Gigi Palhas Italianas Gisele Loureiro

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Por Gisele carine

Ingredientes (12 porções)

2 caixas de leite condensado
600 g de coco ralado
2 colheres de sopa de margarina
1 pacote de biscoito do tipo maisena tradicional
200 g de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Numa tigela, quebre os biscoitos (cada unidade em 4 partes), cubra com filme PVC e reserve.
2
Em outra tigela, adicione o açúcar refinado cubra com filme PVC e reserve.
3
Em outra tigela, adicione 200 g de coco ralado, cubra a tigela com filme PVC e reserve.
4
Em uma panela em fogo brando (230° C), misture o leite condensado, 2 colheres de sopa de margarina e 400 g do coco ralado.
5
Deixe cozinhar bem, até desgrudar do fundo da panela, misture delicadamente com os biscoitos maisena até empilhar bem os biscoitos.
6
Em um refratário raso untado com o restante da margarina, despeje empilhando bem o doce com os biscoitos.
7
Cubra com papel-alumínio ou filme de PVC e leve à geladeira por 30 minutos.
8
Em seguida, corte em quadrados, polvilhe delicadamente no açúcar refinado e enfarinhe no coco ralado restante.
9
Coloque os quadrados em sacos, decore e sirva em temperatura ambiente.