40min
Ingredientes (11 porções)
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1 pão italiano redondo, pequeno, fatiado
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100 g de queijo gorgonzola picadinho
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100 g de queijo mussarela fatiadinho em tirinhas
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azeite tipo único
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em fogo baixo, refogue o alho no azeite tipo único.
- 2
Quando começar a dourar, coloque o tomate picado sem sementes.
- 3
Assim que amolecer, triture com o mix, mesmo quente.
- 4
Adicione pouco sal, azeitona, manjericão, salsinha e reserve.
- 5
Coloque as fatias de pães com um pouco de azeite tipo único, para dourar e tostar no forno.
- 6
Corte o tomate cereja em tirinhas e tempere com sal, azeite extravirgem, pimenta e reserve.
- 7
Pique em tiras a rúcula e reserve.
- 8
Retire do forno os pães, cubra com o molho de tomate e queijos salpicados.
- 9
Leve novamente ao forno até derreter o queijo.
- 10
Retire do forno, salpique tomate cereja fresco, mais a rúcula e ótimo apetite!
