Ingredientes (25 porções)
Massa
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2 caixas de massa de bolo pronta
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6 cores de corante alimentício (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, roxo)
Recheio e cobertura
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granulado colorido (opcional)
Para assar
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6 (ou 1 de cada vez) formas, de preferência redondas
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um pouco de farinha de trigo ou papel manteiga
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um pouco de margarina
Modo de preparo
- 1
Separe as claras das gemas, tirando a pele de cada gema para evitar odor.
- 2
Em seguida, bata as claras em neve em uma batedeira até ter consistência firme.
- 3
Logo após, misture a massa do bolo, as claras, as gemas e a margarina até chegar em uma consistência homogênea.
- 4
Separe a massa em 6 partes iguais.
- 5
Coloque os corantes de cada cor em cada massa e misture até a cor ficar bem forte.
- 6
Unte a forma do bolo passando um pouco de manteiga e depois um pouco de margarina.
- 7
Bote par assar de um em um, ou em cada forma.
- 8
Chantilly
Bata o creme de leite, o açúcar, a essência de baunilha e as claras até ter uma consistência firme, igual a das claras em neve.
- 9
Monte o bolo em camadas, colocando no meio o chantilly.
- 10
Depois de ter montado, passe o chantilly com uma espátula pelo bolo.
- 11
Em seguida, decore com o granulado.
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