Name: Cupcake da Ale
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 4 ovos separar clara e gema; 1 xícara de leite; 4 colheres (sopa) de margarina sem sal em temperatura ambiente; 2 xícaras de açúcar; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 200 g de doce de leite; 1 caixa de creme de chantili; confeitos para decorar de sua preferência; 1 colher de essência de baunilha

@ Alessandra De Holanda Teixeira Ferraz

Imprimir

Por Alessandra De Holanda Teixeira Ferraz

Ingredientes (24 porções)

4 ovos separar clara e gema
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) de margarina sem sal em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 g de doce de leite
1 caixa de creme de chantili
confeitos para decorar de sua preferência
1 colher de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve, depois bata as gemas, açúcar, margarina e essência de baunilha.
2
Quando ficar um creme branquinho, acrescente o leite e a farinha alternadamente e depois bata de novo devagar.
3
Incorpore com um dia as claras em neve e o fermento e depois coloque em formas de papel próprias para cupcake, sustentadas por forminhas de alumínio ou silicone.
4
Asse por 40 minutos e faça o teste do palito, espere esfriar e faça cuidadosamente um furo no bolinho. Retire a tampinha, recheie com o doce de leite, com o auxilio de uma colherzinha e depois feche com a tampinha de bolo.
5
Coloque o chantili em um saco de confeiteiro e confeite o cupcake, decore com os confeitos que preferir.