Bisteca de porco frita

Name: Bisteca de porco frita
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 bistecas; 3 limões; 4 dentes de alho; 2 cebolas cortadas em pétalas; 1 colher de óleo; sal a gosto; orégano; pitadas de açúcar

Foto: Juliana Prianti
Foto: Juliana Prianti

Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Juliana Prianti Membro desde 2016

Ingredientes

6 bistecas
3 limões
4 dentes de alho
2 cebolas cortadas em pétalas
1 colher de óleo
sal a gosto
orégano
pitadas de açúcar

Modo de Preparo

Tempere a bisteca com os dentes de alho amassados, sal, limão e orégano.
Reserve por 10 min.
Na panela de pressão, adicione o óleo e a pitada de açúcar.
Frite a bisteca de duas em duas, sempre virando, para que não queime.
Conforme for fritando, coloque uma bisteca sobre a outra num canto da panela, sempre mexendo.
Quando todas estiverem fritas, adicione as cebolas e duas colheres de água.
Feche a panela e, quando pegar pressão, deixe por 2 minutos.
Aí é só aproveitar o sabor.

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