20min
Por Taiana
Ingredientes (4 porções)
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1 colher (sopa) de manteiga (pode por 2 de azeite se preferir)
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3 xícaras (chá) de macarrão mini penne
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1 xícara (chá) de brócolis separadinho
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1 xícara (chá) de couve flor separadinho
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200 g de presunto ou peito de peru em cubinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga.
- 2
Quando estiver esbranquiçada, coloque a água, o leite e o caldo knorr.
- 3
Dissolva o caldo knorr e acrescente o macarrão (não precisa esperar ferver para pôr o macarrão).
- 4
Agora cozinhe até que o macarrão comece a amolecer, mexendo sempre.
- 5
Acerte no sal e quando o macarrão estiver quase al dente, acrescente o brócolis e a couve-flor.
- 6
Continue mexendo uns 3 a 4 minutos (e vai conferindo o cozimento).
- 7
Acrescente o presunto, a mussarela, a colher de requeijão e o ketchup.
- 8
Se precisar de mais um pouquinho de leite, acrescente também - ele vai ficar bem cremoso por causa do amido do macarrão.
- 9
Mexa bem, confira o cozimento do macarrão, brócolis, couve-flor e pronto.
- 10
Sirva logo em seguida.
