Ingredientes (8 porções)
Massa
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4 colheres bem cheias de margarina em temperatura ambiente
Recheio
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1 dente grande de alho, ou 2 pequenos
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2 a 3 colheres de requeijão cremoso
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1 lata de milho e ervilhas em conserva
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Cobertura
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salsinha ou cheiro-verde a gosto
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1 sachê de sazón de sua escolha (opcional)
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Modo de preparo
- 1
Misture o camarão, o limão e o sal (a gosto) em uma vasilha, reserve.
- 2
Massa:
Misture a farinha de trigo, o sal e a margarina até formar uma farofa.
- 3
Em seguida, acrescente a água aos poucos e misture bem até formar uma massa lisa que desgrude da mão.
- 4
Leve à geladeira por 15 minutos.
- 5
Recheio:
Abra a massa com um rolo.
- 6
Forre o fundo e as laterais de uma forma, leve ao forno preaquecido a 180° C, por 15 minutos, reserve.
- 7
Em uma panela, coloque para refogar a cebola e o alho, não deixe dourar.
- 8
Logo, adicione o palmito e mexa por alguns minutos.
- 9
Adicione o camarão sem a água do limão.
- 10
Quando começar a ficar rosado, adicione a salsinha ou cheiro-verde.
- 11
Deixe evaporar um pouco a água e adicione os demais ingredientes, menos o requeijão.
- 12
Quando a mistura estiver secando na panela, desligue o fogo e adicione o requeijão, mexendo bem.
- 13
Deixe esfriar um pouco e reserve.
- 14
Cobertura:
Coloque o creme de leite, os ovos e a mussarela no liquidificador, bata por alguns minutos.
- 15
Caso queira, adicione um pouquinho de salsinha ou cheiro-verde pra bater junto.
- 16
Montagem:
Coloque o recheio na forma espalhando bem, e em seguida adicione a cobertura por cima.
- 17
Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 45 minutos ou até dourar e o recheio firmar.
- 18
Retire do forno e deixe esfriar.
- 19
É muito bom acompanhado de uma salada, bom apetite!
Informações adicionais
Caso queira fazer de outro sabor, é só mudar o recheio. E lembre -se, muito cuidado com o recheio, não deve ser aguado, pode desandar a massa.
