50min
Ingredientes (8 porções)
Massa
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4 xícaras de farinha de trigo
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200 g de manteiga
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queijo ralado para polvilhar
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sal a gosto
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1 ovo
Recheio
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1 kg de camarão
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sal a gosto
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pimenta do reino a gosto
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2 dentes de alho
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1 cebola ralada
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1/2 pimentão bem picado
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1 tomate
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1/3 garrafinha de leite de coco
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1 copo de requeijão cremoso
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1 fio de azeite
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coentro picado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture a farinha, a manteiga, o ovo, o sal e deixe ficar uma massa que solte na mão
- 2
Coloque a farinha aos poucos, para a massa não ficar dura.
- 3
Recheio:
Tempere o camarão com sal, pimenta e alho e reserve.
- 4
Refogue a cebola com azeite, deixe dourar um pouco e acrescente o sal, a pimenta do reino, os dentes de alho, a cebola ralada, pimentão bem picado, tomate e o leite de coco.
- 5
Jogue o camarão até mudar de cor, adicione o requeijão e o coentro picado e desligue o fogo.
- 6
Em um recipiente que vá ao forno, coloque a metade da massa, o recheio e a outra parte da massa.
- 7
Pincele com a gema, o fio de azeite e polvilhe com o queijo ralado .
- 8
Leve a forno preaquecido, quando dourar está pronto.




