30min
Ingredientes (5 porções)
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6 tomates maduros em pedaços
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sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado
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1 pacote de macarrão tipo fusilli (500 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o tomate no liquidificador até ficar homogêneo; peneire e reserve.
- 2
Aqueça uma panela com óleo em fogo médio e refogue a cebola em cubos e alho picado por 3 minutos (ou até dourar levemente).
- 3
Adicione o molho de tomate reservado, o frango, o sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- 4
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem, ou até ficar al dente.
- 5
Escorra e transfira para uma travessa.
- 6
Misture o creme de leite e manjericão ao molho e despeje sobre a massa.
- 7
Polvilhe parmesão e sirva.
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