Name: Hambúrguer de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de frango resfriado (de preferência coxas e sobrecoxas); 2 colheres (sopa) de alho picado; 1 colher de (café) bem cheia de alecrim; 1/2 colher (sopa) de sal; 1 colher (sopa) de cebola; pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de cream cheese; 1 fatia de tomate; 1 colher (chá) de azeitona picada; pão para hambúrguer ou de sal

Ingredientes (6 porções)

1 kg de frango resfriado (de preferência coxas e sobrecoxas)
2 colheres (sopa) de alho picado
1 colher de (café) bem cheia de alecrim
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de cebola
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de cream cheese
1 fatia de tomate
1 colher (chá) de azeitona picada
pão para hambúrguer ou de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Moa o frango e acrescente os demais ingredientes de tempero.
2
Deixe descansar na geladeira por cerca de 12 horas.
3
Divida em bolas de acordo com o tamanho desejado de hambúrguer e molde na mão ou no aro.
4
Asse em grelha ou chapa, cuidando para virar quando as bordas pegarem cor.
5
Divida o pão ao meio, passe o cream cheese na parte inferior, disponha o hambúrguer, o tomate e as azeitonas, tampe e sirva.