20min
Ingredientes (15 porções)
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3 berinjelas ou mais
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200 g de queijo mussarela ou mais
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200 g de presunto ou mais
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1 kg de carne moída ou mais
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas em rodelas deitadas.
- 2
Bata os ovos e mergulhe a berinjela no ovo e depois na farinha.
- 3
Frite as berinjela no óleo.
- 4
Em uma panela, coloque uma pitada de óleo coloque o alho, a cebola e deixe dourar.
- 5
Coloque a carne moída e depois tempere do seu jeito.
- 6
Adicione o molho de tomate.
- 7
Pegue uma forma, dependendo da quantidade de berinjelas, coloque primeiro o molho, depois uma camada de berinjela.
- 8
Por cima o molho e depois cubra-o com o presunto e o queijo e vá fazendo até o topo da forma
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