30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de mandioca já cozida
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500 g de acém cortado em cubinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite e frite o alho e a cebola picados.
- 2
Acrescente a carne e deixe selar.
- 3
Acrescente os tomates picados, 700 ml de água, feche a panela e, após a pressão, deixe em fogo baixo por 15 minutos.
- 4
Abra a panela e acrescente a mandioca bem picadinha — pode ser até um pouco amassada —, o sal e a pimenta.
- 5
Deixe cozinhar mais um pouco, até a mandioca se misturar com o caldo — se estiver sem caldo, acrescentar mais um pouco de água.
- 6
Depois de pronta, acrescentar o cheiro-verde.
- 7
Pode ser servida com torradas, fica uma delícia!
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