40min
Por Querollayne
Ingredientes (8 porções)
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2 cx de 200 ml de creme de leite
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2 pitadas pimenta do reino
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a abóbora em cubinhos médios.
- 2
Em uma panela, coloque as abóboras com água até que elas estejam totalmente cobertas.
- 3
Deixe ferver até um ponto de ficar al dente e refogue no azeite o alho, a cebola.
- 4
Escorra as abóboras e refogue-as com o alho, a cebola, o caldo de legumes e o cominho durante 3 minutos.
- 5
Coloque o creme de leite e mexa por mais uns 4 minutos.
- 6
Por último, acrescente o coentro e pronto.
- 7
Sirva em seguida (acompanhado com um arroz branco, filézinho de frango ou peixe).
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