Bolo de arroz delicioso da Meire

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 copos de arroz (ponha o arroz de molho por algumas horas) em água quente
• 2 copos de leite
• 1 copo de açúcar
• 1 pacote 50 g de coco ralado
• 1 pacote 50 g de queijo ralado
• 1 colher de manteiga
• 150 ml de oleo
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo