Name: Bolo de arroz delicioso da Meire
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 copos de arroz (ponha o arroz de molho por algumas horas) em água quente; 2 copos de leite; 1 copo de açúcar; 1 pacote 50 g de coco ralado; 1 pacote 50 g de queijo ralado; 1 colher de manteiga; 150 ml de oleo; 1 colher (sopa) de fermento para bolo

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Bolo de arroz delicioso da Meire

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Por Josenilda araujo de santana

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 copos de arroz (ponha o arroz de molho por algumas horas) em água quente
2 copos de leite
1 copo de açúcar
1 pacote 50 g de coco ralado
1 pacote 50 g de queijo ralado
1 colher de manteiga
150 ml de oleo
1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata muito bem no liquidificador todos os ingredientes até que o arroz tenha desmanchado.
2
Leve ao forno em uma assadeira untada e enfarinhada a 180º C por cerca de 40 minutos (sempre verificando, já que o tempo pode variar dependendo do forno).