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Bolo de arroz delicioso da Meire

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 copos de arroz (ponha o arroz de molho por algumas horas) em água quente
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de açúcar
  • 1 pacote 50 g de coco ralado
  • 1 pacote 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de manteiga
  • 150 ml de oleo
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de Preparo

  1. Bata muito bem no liquidificador todos os ingredientes até que o arroz tenha desmanchado.
  2. Leve ao forno em uma assadeira untada e enfarinhada a 180º C por cerca de 40 minutos (sempre verificando, já que o tempo pode variar dependendo do forno).

PELA WEB

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