40min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de filé de camarao
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350 g de bacon cortado em pedaços pequenos
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1/2 pode de requeijão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
- 2
Quando estiver pronto, lave e deixe escorrendo reservado.
- 3
Tempere o camarão com alho e sal e reserve.
- 4
Cozinhe o palmito por 15 minutos.
- 5
Asse o bacon com a própria gordura e, quando estiver crocante, misture a pimenta-de-cheiro, a cebola, o tomate, a pimenta dedo-de-moça, o gengibre, o palmito e deixe refogando junto com o bacon.
- 6
Quando o tomate estiver mole, acrescente o camarão - o segredo do camarão e não deixar assar muito para não ficar duro; o tempo em média é de 5 a 8 minutos.
- 7
Quando o camarão estiver vermelho, acrescentar o macarrão, misture bem e, em seguida, acrescente o creme de leite, o requeijão e a maisena para engrossar.
- 8
Está pronto para servir (o bacon deve ser assado em fogo médio).
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