Suflê de frango especial

Name: Suflê de frango especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1,5 kg batatas; 1 peito de frango; 200 g de mussarela; molho de tomate; queijo ralado; 1 xícara de leite; temperos a gosto (sal, knorr, coentro, cebola, alho, orégano); 2 cenouras; 6 vagens; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; batata palha

Foto: Lorene Elaine

Preparo 50 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 69

Comentários 1

Lorene Elaine Membro desde 2014

Ingredientes

1,5 kg batatas
1 peito de frango
200 g de mussarela
molho de tomate
queijo ralado
1 xícara de leite
temperos a gosto (sal, knorr, coentro, cebola, alho, orégano)
2 cenouras
6 vagens
1 lata de milho
1 lata de ervilha
batata palha

Modo de Preparo

Descasque e corte as batatas, coloque numa panela para cozinhar com sal.
Na panela de pressão, coloque o peito de frango sem pele por 15 minutos ou até que esteja totalmente cozido.
Desfie o frango e reserve.
Numa panela, coloque todos os temperos a gosto para fritar e assim, coloque o peito desfiado até ferver. Amasse as batatas e coloque na panela, a margarina, a cebola bem picada e 1/2 tablete de knorr.
Acrescente as batatas, mexendo sempre com um pouco de leite até que fique em ponto de purê bem grosso.
Num refratário, coloque a metade do purê no fundo, por cima o frango, mussarela, e feche com o restante do purê.
Polvilhe queijo ralado e deixe no forno por aproximadamente 30 minutos ou até a mussarela derreter.

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Comentários

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ANA MARINA DO...
em 27/04/16
é bem gostoso, mais não é suflê...é fricassê
- Lorene Elaine
  em 01/08/16
  
  Na minha cidade é chamada de suflê pq leva batatas, diferente do fricassê que é um creme de milho.
- Lorene Elaine
  em 01/08/16
  
  Conheço suflê por levar batatas, diferenre de fricassê que é feito com um creme de milho.

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