Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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1 lata de milho e ervilha (200 g)
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sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes, exceto o fermento no liquidificador (lembre-se de colocar os líquidos primeiro, para que possa misturar direito).
- 2
Bata por 3 minutos, após esse tempo, coloque o fermento e misture com uma colher.
- 3
Recheio:
Corte as batatas e a cenoura em cubos pequenos, cozinhe no vapor por 10 minutos, retire e deixe esfriar (eu coloco na geladeira para esfriar, para evitar choque térmico com os outros ingredientes).
- 4
Misture as ervilhas e milho verde com as outras verduras, coloque o requeijão, sal, pimenta e misture.
- 5
Numa forma, coloque um pouco da massa no fundo, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
- 6
Cubra com queijo mussarela e salpique orégano.
- 7
Leve ao forno por 35 minutos, a 180° C (fogo baixo).
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Informações adicionais
Se quiser, pode substituir as batatas e cenouras por seleta de legumes, nesse caso, use 2 latas de seleta de legumes e 1 de ervilha (na seleta já há milho). Também pode substituir o requeijão por creme de leite.
