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Leite de coco vegan lactose free

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de polpa de coco ou coco ralado
  • 1 litro de água quente

Modo de Preparo

  1. Coloque o coco no liquidificador junto com a água.
  2. Bata por 3 minutos ou até ficar bem branquinho.
  3. Despeje em pequenas quantidade na peneira, fazendo leve pressão para que todo o líquido escorra.
  4. Guarde na garrafa e pronto, use como leite de vaca para qualquer coisa.

Informações Adicionais

  • Pelo fato do coco ter muita gordura (boa), é normal formar uma camada mais grossa na parte de cima do leite ou até pequenos pedaços. Por isso é bom agitar antes de usar. O coco que sobrou na peneira pode ser usado em outras receitas, mas se for demorar pra usar, congele.

PELA WEB

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