Name: Bolo de fubá sem farinha fofinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de fubá; 1 colher (chá) rasa de sal; 1/2 xícara de aveia; 1/2 xícara de amido de milho; 200 ml de leite de coco; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (12 porções)

2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de fubá
1 colher (chá) rasa de sal
1/2 xícara de aveia
1/2 xícara de amido de milho
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata os ovos com açúcar, adicione o óleo e bata mais um pouco.
2
Adicione os demais ingredientes e bata por 3 minutos (se ficar muito seco, adicione um pouco de água até dar o ponto).
3
Por último adicione o fermento, com a batedeira desligada, e misture com uma colher (a massa não pode ficar mole nem dura).
4
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

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