Name: Torta de chocolate com morango
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 pacotes de biscoito de amido de milho; 3 colheres de sopa de margarina sem sal, derretida; 500 ml de leite; 2 gemas; 50 g de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Essência de baunilha a gosto; 500 g de morangos lavados e sem os cabinhos; 200 g de chocolate meio amargo picado; 400 g de chocolate ao leite picado; 1 lata de creme de leite com soro; 1 colher de sopa de rum; Morango com cabinhos para enfeitar

Ingredientes (1 porção)

Massa

2 pacotes de biscoito de amido de milho
3 colheres de sopa de margarina sem sal, derretida

Recheio

500 ml de leite
2 gemas
50 g de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Essência de baunilha a gosto
500 g de morangos lavados e sem os cabinhos

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo picado
400 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite com soro
1 colher de sopa de rum
Morango com cabinhos para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Massa:
Bata os biscoitos num liquidificador até virar farinha.
2
Despeje numa vasilha e vá adicionando, aos poucos, a margarina derretida.
3
Recheio:
Enquanto a massa está no forno, você prepara o recheio.
4
Em uma panela, coloque quase todo o leite, o leite condensado e o creme de leite.
5
À parte misture o restante do leite, o amido de milho, as gemas e essência de baunilha.
6
Mexa bem e junte à mistura da panela.
7
Leve ao fogo e vá mexendo, sem parar, até engrossar.
8
Retire a massa do forno e recheio com o creme.
9
Cubra com os morangos.
10
Cobertura:
Em banho-maria, misture os dois chocolates até derreter bem.
11
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, aos poucos e mexendo sempre.
12
Coloque o rum e misture mais.
13
Leve à geladeira por 2 horas.