Ingredientes (30 porções)
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4 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de azeite
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1 colher cheia de sal
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2 colheres rasa de açúcar
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2 colheres cheia de fermento
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2 xícaras de leite ou água morno
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óleo para fritar
Modo de preparo
- 1
Primeiro coloque a farinha numa vasilha e vá colocando aos poucos.
- 2
Após ter feito isso, abra, como se fosse um vulcão, o meio da farinha.
- 3
Em seguida, acrescente o azeite, o sal, o açúcar, o fermento, e, por último, o leite ou a água (mas não coloque tudo de uma vez, coloque aos poucos).
- 4
Após isso, vá sovando a massa como se fosse fazer um pão.
- 5
Sove bem até misturar tudo e a massa estiver bem macia.
- 6
Se ela ficar grudando, vá colocando farinha aos poucos.
- 7
Depois de pronta, abra com um rolo de macarrão como dizem ou com um copo.
- 8
Vá abrindo e deixe no formato que quiser (como vocês podem ver, eu deixo quadradinhos).
- 9
Esquente o óleo e quando estiver bem quente, coloque os bolinhos e deixe fritar.
- 10
Depois disso, retire e disponha em uma vasilha com papel toalha.
- 11
Vai ficar sequinho e é muito bom!


