Name: Kibe de tabuleiro recheado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 250 g de trigo para kibe hidratado; 250 g de carne moída da sua preferência; folhas de hortelã, sal e tempero a gosto (alho, pimenta calabresa, cebola bem batida, etc.); 1 copo de requeijão; 1 caixinha de creme de leite sem soro

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Por Nathaly Sousa

Ingredientes (6 porções)

250 g de trigo para kibe hidratado
250 g de carne moída da sua preferência
folhas de hortelã, sal e tempero a gosto (alho, pimenta calabresa, cebola bem batida, etc.)
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture o trigo, a carne e os temperos amassando bem com as mãos.
2
Em um tabuleiro untado com óleo ou azeite, coloque uma camada do kibe e ajeite bem com uma colher.
3
Em seguida, a mistura de creme de leite com requeijão e após mais uma camada de kibe.
4
Misture o creme de leite com o requeijão e reserve.
5
Retire o papel alumínio e deixe dourar em forno por mais 20 minutinhos.
6
Sirva acompanhado de salada e arroz branco.
7
Pincele por cima com óleo ou azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 220° C, por 45 minutos.