20min
Ingredientes (10 porções)
Salada
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500 g de massa de grano duro no formato linguini ou espaguetinho, cozida al dente
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2 cenouras raladas em fios longos (500 g)
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3 pepinos tipo japonês ralados em fios longos com a casca (450 g)
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1/2 xícara (chá) de cheiro-verde fresco picado
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400 g de kani-kama desfiados (2 pacotes)
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300 g de palmito desfiado
Molho
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50 ml de óleo de canola ou azeite
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sal e pimenta ao seu gosto
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1 colher (sopa) de gergelim preto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture bem todos os ingredientes do molho e reserve.
- 2
Em um recipiente grande, misture delicadamente os ingredientes da salada e tempere com o molho.
- 3
Sirva gelada.
Informações adicionais
Carboidrato da porção: 28,7 g
Proteínas da porção: 10,7 g
Gorduras da porção: 6,2 g
Fibras da porção: 3,7 g
Calorias da porção: 213,7
