Assistir : Pescoço de frango empanado
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1h
Por Marcia cristina dos santos
Ingredientes (15 porções)
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500 g de pescoço de frango limpo e temperado a gosto (sem pele)
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ovos (o suficiente para empanar)
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farinha de rosca (o suficiente para empanar)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o pescoço de frango na panela de pressão durante 10 minutos (comece a contar após começar a chiar).
- 2
Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha, tire da água que fica na panela, espere o pescoço esfriar.
- 3
Bata os ovos, grosseiramente, e passe os pescoços já frios pelos ovos e pela farinha de rosca.
- 4
Frite em óleo quente até que fique douradinho.
Informações adicionais
Fica uma delícia e pode ser servido como tira gosto.
