50min
Por Donata Silva
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de peixe ao seu critério
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batatas em rodelas cruas
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cenoura picada a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os files com limão, e tempere com sal, alho e pimenta ou ao seu critério, deixe marinar por um inervado.
- 2
Pré-cozinhe as batatas e cenouras descascadas por 7 minutos, reserve
- 3
Misture os tomates, com os pimentões, cebola e azeitonas, tempere com sal, azeite, orégano, pimenta e alecrim, reserve.
- 4
Para a montagem, regue a travessa com azeite e disponha as rodelas de batatas forrando a forma, tempere-as com sal e pimenta.
- 5
Disponha os filés sobre as batatas, e coloque as verduras sobre ele.
- 6
Leve ao forno preaquecido 220° C, aos 30 minutos retire o excesso de caldo e deixe por mais 20 minutos.
- 7
Só servir, além de lindo estará super saboroso.
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