Name: Torta crocante de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 peitos de frango; 1 copo requeijão; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 kg batata palha; 1 colher (sopa) maizena; Temperos a gosto (cebola, cebolinha, salsinha, tomate, etc.)

Torta crocante de frango

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Por Bruno Rezende

Ingredientes (10 porções)

5 peitos de frango
1 copo requeijão
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 kg batata palha
1 colher (sopa) maizena
Temperos a gosto (cebola, cebolinha, salsinha, tomate, etc.)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar o frango com tempero e desfiar.
2
Reservar 2 copos do caldo.
3
Refogar o frango desfiado com os temperos e acrescentar o caldo reservado.
4
Engrossar com a maizena.
5
Forrar o fundo de uma travessa com o requeijão.
6
Misturar o frango com o milho verde e a ervilha e colocar por cima do requeijão.
7
Cobrir com a batata palha e levar ao fogo baixo para derreter o requeijão (cuidado para não queimar).