20min
Ingredientes (3 porções)
-
-
500 g de couve-flor cortada em buquês
-
10 dentes de alho sem casca cortados ao meio
-
-
1/2 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado fino
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque a água fervente, a couve-flor, o alho e tampe.
- 2
Cozinhe em fogo médio até a couve-flor ficar macia (cerca de 10 minutos).
- 3
Apague o fogo e despeje o conteúdo da panela no liquidificador.
- 4
Acrescente o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e bata bem até ficar homogêneo.
- 5
Retire do liquidificador e sirva como sopa ou em outros pratos em substituição ao molho branco.
Veja também…
Creme de couve-flor à minha moda
Creme de couve-flor e brócolis
Panqueca de creme de couve com frango
Creme de couve-flor
Creme de couve-flor com alho poró
Sopa creme de couve-flor
Sopa creme de couve flor
Polenta ao creme de couve
