Name: Torta holandesa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de maisena; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 pote de cream cheese; 2 caixas de creme de leite; 1 envelope de gelatina incolor (12 g); 200 g de chocolate branco, derretido em banho-maria; 4 colheres de açúcar; 200 g de chocolate meio amargo; 1 caixa de creme de leite; 1 pacote de bolacha tortinha de chocolate

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 pacote de biscoito de maisena
3 colheres (sopa) de margarina

Recheio

1 pote de cream cheese
2 caixas de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor (12 g)
200 g de chocolate branco, derretido em banho-maria
4 colheres de açúcar

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
1 pacote de bolacha tortinha de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
No liquidificador ou no processador, triture a bolacha de maisena.
2
Coloque em uma tigela e acrescente a margarina, misture bem.
3
Em uma forma de fundo removível, coloque a massa e as bolachas tortinha de chocolate na lateral.
4
Essa massa não vai ao forno.
5
Recheio:
Em uma tigela, coloque o cream cheese em temperatura ambiente, acrescente o chocolate branco derretido, mexa bem.
6
Adicione o açúcar, o creme de leite e misture até formar um creme.
7
Hidrate a gelatina com 5 colheres de água, leve ao fogo baixo até dissolver.
8
Acrescente a gelatina ao creme e coloque na forma com a massa.
9
Deixe gelar por 1 hora.
10
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite.
11
Cubra a torta e leve parar gelar por 30 minutos.