Name: Bolo perna de pau
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 iogurtes de morango; 4 ovos; 3 copos de açúcar (medida do copo de iogurte); 4 copos de farinha peneirada (medida do copo de iogurte); 100 g de chocolate de culinária; 10 morangos; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

@ Sandra Silva

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Por Sandra Silva

Ingredientes (12 porções)

2 iogurtes de morango
4 ovos
3 copos de açúcar (medida do copo de iogurte)
4 copos de farinha peneirada (medida do copo de iogurte)
100 g de chocolate de culinária
10 morangos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Separe as claras das gemas.
2
Bata primeiro as claras até que fiquem em castelo.
3
Bata depois as gemas com o açúcar.
4
Adicione os iogurtes às gemas e bata mais um pouco.
5
De seguida junte a farinha e o fermento.
6
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
7
Rale os morangos com a varinha mágica e junte ao chocolate, que se vai juntar a metade do preparado anterior.
8
Com a forma já untada, coloque metade do preparado sem chocolate, e de seguida a do chocolate e envolva para ficar marmoreado, tipo bolo mármore.
9
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 45 minutos.
10
Espete com um palito para ver se está cozido.