Name: Macarrão no champagne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de azeite; 4 sobrecoxas de frango (sem pele); 1 cebola média; 2 dentes de alho; 2 tomates; 1 caixinha de creme de leite; 400 g de macarrão (preferencialmente spaghetti); queijo parmesão ralado; 1 "champagne" de sidra (aproximadamente 650 ml)

@ Raphael Vinicius Silveira Martignoni

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Por Raphael Vinicius Silveira Martignoni

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite
4 sobrecoxas de frango (sem pele)
1 cebola média
2 dentes de alho
2 tomates
1 caixinha de creme de leite
400 g de macarrão (preferencialmente spaghetti)
queijo parmesão ralado
1 "champagne" de sidra (aproximadamente 650 ml)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela média, adicione o azeite, o açúcar e o frango.
2
Em fogo médio frite o frango até dourar.
3
Corte a cebola, alho e o tomate em cubinhos e adicione junto ao frango.
4
Quando os ingredientes estiverem fritos, adicione a garrafa de champagne.
5
Cozinhe o frango por aproximadamente 25 minutos.
6
Em outra panela, cozinhe o macarrão.
7
Após o cozimento do macarrão, prepare uma travessa onde servirá o prato e disponha o macarrão. Coloque uma quantidade generosa de parmesão por cima e leve ao forno (médio) até derreter o queijo.
8
Voltando ao molho, caso ache que está muito ralo, engrosse com maisena. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
9
Retire o macarrão do forno e adicione o molho por cima.