30min
Ingredientes (3 porções)
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1 batata doce média
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2 dentes de alho amassados
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2 cebolas picadas
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1 xícara de farinha de mandioca
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1 colher (sopa) de cominho
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1 fio de azeite
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1 pitada de sal
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1 pitada de pimenta calabresa
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1 pitada de pimenta-do-reino
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1 pitada de salsa picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batas descascadas e picadas por 20 minutos e retire o excesso de água, deixando apenas um dedo.
- 2
Coloque o cominho, o azeite, as cebolas e o alho, misturando bem.
- 3
Adicione os demais ingredientes e misture em fogo baixo, por 2 minutos.
- 4
Está pronto para servir, acompanhando pratos vegan, peixes ou frango.
