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Arroz de frango
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Por Renata Campos

Ingredientes (4 porções)

  • arroz branco1 xícara de arroz branco
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga com sal
  • cebola1/2 cebola média picada
  • pimentão verde1/4 pimentão verde picado
  • alho2 dentes de alho picados ou amassados
  • caldo de galinha1 caldo knorr de frango
  • 2 colheres (sopa) de molho ou extrato de tomate
  • salsal a gosto
  • 1/2 peito de frango limpo e cortado em tirinhas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o alho, cebola, pimentão e dissolva o knorr no azeite e manteiga.

  2. 2

    Acrescente as tiras de peito de frango e deixe dourar.

  3. 3

    Adicione o arroz e mexa bem para que pegue o gosto dos temperos.

  4. 4

    Acrescente o molho/extrato de tomate e mexa bem.

  5. 5

    Coloque água até cobrir todos os ingredientes.

  6. 6

    Espere o arroz ficar no ponto (se for preciso, acrescente mais água) e apague o fogo, deixando um caldinho bem apurado.

  7. 7

    Sirva em seguida.

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