1h
Ingredientes (6 porções)
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4 tomates médios bem maduros cortados em rodelas de até 0,5 cm
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6 dentes de alhos cortados em tiras finas
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6 batatas médias cortadas na grossura de um dedo (até 1 cm)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o bacalhau até ficar al dente, retirando a pele e as espinhas, reserve.
- 2
Na água que cozinhou o bacalhau, cozinhe as batatas até ficarem al dente.
- 3
Faça uma camada de batatas.
- 4
Uma camada de tomates e cebolas, temperadas previamente com um pouco de sal, pimenta-do-reino, azeite e um pouco de vinagre.
- 5
Coloque o bacalhau e regue com azeite.
- 6
Faça mais uma camada de batatas, cebolas e tomates, coloque as azeitonas e o alho.
- 7
Deixe no forno por 30 minutos ou depois que estiver fervendo, por uns 10 minutos.
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Informações adicionais
Junte uma pitada de amor e sirva com arroz branco e um bom vinho. Bom apetite!
