Name: Filé de pescada com molho de camarão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 filés de pescada; Suco de 1 limão; Sal a gosto; Farinha de trigo para empanar; 1/2 kg de camarão miúdos; 1 lata de massa de tomate; Cheiro verde; Sal a gosto; 1 xícara chá de cenoura cozida

Filé de pescada com molho de camarão

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Por Silvan Rodrigues Domingues Lemos

Ingredientes (6 porções)

6 filés de pescada
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Farinha de trigo para empanar

Molho de camarão

1/2 kg de camarão miúdos
1 lata de massa de tomate
Cheiro verde
Sal a gosto
1 xícara chá de cenoura cozida

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere os filés de pescada, com o suco de limão e o sal, deixe tomar gosto por uns 10 minutos.
2
Empane os filés com a farinha de trigo e frite em óleo bem quente.
3
Molho de camarão:
Coloque os camarões já limpos em uma frigideira com um pouco de óleo, frite os camarões, quando os camarões estiverem fritos acrescente a massa de tomate o cheiro verde, por último acrescente a cenoura cozida.
4
O molho está pronto.
5
Em um refratário arrume os files já fritos e escorridos em papel toalha, lado a lado por cima coloque o molho de camarão bem quente.