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Bolo de fubá diet
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C
Por Cássia Coutinho

Ingredientes (10 porções)

  • ovo2 ovos
  • leite desnatado2 xícaras de leite desnatado
  • 2 xícaras de açúcar diet
  • fubá2 xícaras de fubá
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo (canola ou girassol)
  • fermento em pó químico2 colheres (chá) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata em alta velocidade (adicione o trigo e o fubá aos poucos) até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture com uma colher até que se misture completamente.

  3. 3

    Despeje a massa em uma forma untada com margarina e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.

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