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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1 xícara e 2 colheres de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 100 g de coco seco industrializado
  • 1 kg de aipim ralado bem fino

Modo de Preparo

  1. Em uma batedeira, bata os 4 primeiros ingrediente até obter uma mistura uniforme.
  2. Adicione os demais ingredientes e mexa bem com uma colher de pau.
  3. Despeje a massa em uma forma redonda de 26 cm untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 45 minutos.

Informações Adicionais

  • Você pode polvilhar 1 colher de açúcar sobre o bolo antes de colocar no forno, pra ficar mais dourado.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz e.ficou INCRIVEL!!!!!!!!!

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